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Caracas: Queso blanco duro se dispara a BsS. 410/kg y Paisa a BsS. 610/kg

Ni para rellenar un pan canilla. Casi media quincena cuesta un kilo de queso blanco duro en el mercado Guaicaipuro este jueves 4 de octubre. Hace dos semanas, el derivado lácteo valía Bs.S 249 (Bs. 24.900.000). A la fecha marca un precio de Bs.S 410 (Bs. 41.000.000), 65% más.

Este jueves apareció el queso tipo paisa 118% más costoso que hace un mes. El kilo pasó de Bs.S 280 (Bs. 28.000.000) a Bs.S 610 (Bs. 61.000.000). Este jueves no se observó ninguno de los embutidos que forman parte de la lista de compras de la familia Quiroz, referencia para Efecto Cocuyo desde hace 3 años.

Parte importante de las proteínas más populares continúan “brillando por su ausencia”. El pasado 28 de septiembre, cuando se cumplían seis semanas de la publicación de la lista deprecios acordados“, el vicepresidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Luis Prado, señaló que eliminar la figura del mayorista de la cadena de distribución de carne de res producirá una “parálisis” en su comercialización.

Esto lo dijo con respecto a las declaraciones del Ejecutivo nacional, que aseguró que tomaría medidas para garantizar el suministro de carne. Esto se tradujo en que los mandatarios regionales tendrían la potestad de sacar el ganado de las fincas, trasladarlo a los mataderos y distribuirlos en los mercados municipales y carnicerías.

Sólo se encontró abastecimiento de huevosUn cartón con 30 unidades vale 120 bolívares soberanos (Bs. 12.000.000). Su costo se ha mantenido estable desde que se publicó la lista de 25 productos con “precios acordados”.

Frutas cada vez menos accesibles

El precio de las frutas continúa en aumento. El kilo de cambur pasó de Bs.S 37,50 (Bs. 3.750.000) a Bs.S 53 (Bs. 5.300.000) en dos semanas, 41% más. Los números suben a 194% si se compara con el valor de hace un mes. Valía Bs.S 18 (Bs. 1.800.000).

La guayaba es la fruta que más incrementó su costo en una quincena. Se triplicó el costo del kilo a Bs.S 90 (Bs. 9.000.000), lo que se traduce en un 260%. El precio de la piña pasó de Bs. S 165 (Bs. 16.500.000) a Bs.S 240 (Bs. 24.000.000), lo que equivale a 45% de aumento.

Vegetales duplicaron su valor

De los trece vegetales que forman parte de la lista de compras de la familia Quiroz, cinco duplicaron su precio. Tanto el kilo de pepino como el de ají cuentan este jueves 167% más que hace 15 días. El pepino pasó de Bs.S 45 (Bs. 4.500.000) a Bs. S 120 (Bs. 12.000.000). El ají subió de Bs.S 30 (Bs. 3.000.000) a Bs.S 80 (Bs. 8.000.000).

Sigue en el conteo de los vegetales que más incrementaron su valor en una quincena la vainita criolla. 138% más cuesta el kilo: 95 bolívares soberanos. El precio del kilo de remolacha aumentó 137%. A la fecha está en 90 bolívares soberanos (Bs. 9.000.000).

El kilo de pimentón que la quincena pasada costaba Bs.S 200 (Ba. 20.000.000), este jueves vale Bs.S 330 (Bs. 33.000.000), lo que equivale a un incremento de 65%.

Un kilo de cebolla está a BsS 130 (Bs. 13.000.000), 54% por encima del precio de hace dos semanas: Bs.S 84,5 (Bs. 8.450.000). El valor de la papa y la berenjena aumentó 50%. Marcan un precio de Bs.S 45 (Bs. 4.500.000) y BsS 30 (Bs. 3.000.000), respectivamente.

El kilo de zanahoria está 30% más costoso: en Bs.S 330 (Bs. 33.000.000). Para comprar un kilo de tomate hay que pagar 23% más, Bs.S 370 (Bs. 37.000.000). El precio del kilo de repollo está 22% más alto que la quincena pasada. De Bs.S 135 (Bs. 13.500.000) pasó a Bs.S 165 (Bs. 16.500.000).

El único vegetal que no registró un alza en su costo fue el calabacín. Un kilo cuesta a la fecha Bs.S 15 (Bs. 1.500.000). Para comprar todos los alimentos de la lista de compras de la familia Quiroz se requieren 3.328,5 bolívares soberanos (Bs. 332.850.000). Se necesitarían al menos dos salarios mínimos mensuales.

Las últimas cifras de inflación que publicó la Comisión de Finanzas de la Asamblea Nacional(AN) indican que en agosto se triplicaron los precios. 223% fue el porcentaje de inflación.

Efecto Cocuyo

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